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Ravioli de alcachofas perfumados al limòn con bottarga ( huevas de mujol )
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 90'
Para la masa, mezclar la harina y los huevos y amasar (durante unos 10 minutos) hasta que la mezcla este omogènea. Darle forma de pelota a la masa, envolver con papel film o un paño húmedo y dejar reposar en nevera...
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