Tag Archives for cocina tailandesa
Green Curry Chicken – Pollo al curry verde tailandes
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 20'
En una cacerola derretir la masa de currry con un poco de aceite o directamente con la leche de coco. Añadir la citronella cortada en trozos, el azúcar (preferibilmente de palma). La pechuga de pollo o los muslos deshuesados cortados...
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Kraphao Moo ( salteado de cerdo estilo tailandes )
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 35'
Si no tenèis un "wok", utilizar la olla que tenéis. Posiblemente, en hierro negro. Empezar sofriendo la picada de cebolla cortada a juliana, añadir el ajo picado y la guindilla. Después el jengibre picado si hacéis mi versión. A...
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