Tag Archives for riso
Arroz meloso con chipirones y ajos tiernos
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 45'
A continuación, prepararamos un buen caldo, no un fumet clásico (delicado y claro), sino un caldo fuerte, con crustáceos, huesos de pescados o moralla. Empezamos rehogando los crustáceos (cangrejitos, cabezas y...
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Paella valenciana
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 1h30'
Calentar la paella, anyadir el aceite y al rato la carne previamente salada. Una vez estè bien dorada, añadir las alcachofas cortadas, las judías verdes y los garrofòn pelados. Después de unos minutos, el ajo picado, el pimentòn y en...
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Pollo con masala de Oman
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 45'
Tagliate i petti di pollo a pezzettini e marinateli per un' ora con la salsa di soya e il miele. Cuocete il riso basmati / riso lungo. Se usate una pentola convenzionale, mettere il riso con aqua e sciacuarlo per tre...
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