Tag Archives for zuppa
Lentejas con chorizo y tocino
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 60'
Rehogar la cebolla picada con los chorizos enteros (pinchados para que suelte su sabor sin romperse ) y el aceite. Añadir el ajo picado y después de un minuto, el tomate rallado con el pimentón (posiblemente pimientòn de la Vera,...
- Continue reading -
Gazpacho manchego
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 2h 15'
El caldo de caza es la base de este plato. Pero si no os gusta ese sabor fuerte a caza, o no encontràis ni perdiz ni liebre, hacerlo con pollo y conejo. Poner la carne y las verduras en una hoya con agua frìa y cocinar a...
- Continue reading -
