Trio di steak startare con uova di quaglia
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 20'
Per iniziare tritate tutta la carne finemente a coltello e dividetela in tre parti per poi condirla nei seguenti modi: 1° Il classico col tuorlo In un bowl mischiate un paio di cucchiai d'olio e.v. con una punta di senape, qualche...
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Salmone al timo limone con zuppetta fredda di mandorle “Ajo blanco”
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 20'
Possibilmente la notte prima lasciate le mandorle in ammollo con l'acqua e il pane. Poi frullate il tutto aggiungendo l'olio, l'aceto e correggete di sale. Quando ben triturato scolate con un colino a maglia sottile e spremete sino...
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