Tag Archives for cocina arabe
Baba ganush, il cremoso di melanzane del Medio Oriente
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 1 o 2 ore di cottura, 10' preparazione
Mettete le melanzane intere a forno medio alto sino a quando diventano molli, cotte. Circa 1 o 2 ore a 180 gradi a seconda delle dimensioni. Una volte cotte, fatele intiepidire, apritele in due per lungo e con un...
- Continue reading -
