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Boquerones en escabeche con sus verduritas
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 20'
Limpiar los boquerones mediante la eliminación de la cabeza y la espina central, intentando dejar la cola entara, y los dos filetes unidos. Hervir el vinagre, el vino, el agua y el aceite, con dos...
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Paccheri boquerones y calabacin
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 20'
Cortar el calabacín y saltear con el aceite. Cuando estè dorado añadir el ajo picado y el perejil e inmediatamente después, los filetes de boquerones limpios. Todo a fuego alto durante un par de minutos. Añadir 2 chupitos de...
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