Tag Archives for huevas de mujol
Espaguetis con salsa de cigalas y huevas de mujol
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 35'
Para una buena salsa de cigalas no es necesario que compremos las más grandes. Las cigalitas más pequeñitas son perfectas y además son más baratas. Antes de hacer la salsa prepararemos un concentrado de cigalas. Un...
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Ravioli de alcachofas perfumados al limòn con bottarga ( huevas de mujol )
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 90'
Para la masa, mezclar la harina y los huevos y amasar (durante unos 10 minutos) hasta que la mezcla este omogènea. Darle forma de pelota a la masa, envolver con papel film o un paño húmedo y dejar reposar en nevera...
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Espaguetis con bottarga ( huevas de mujol )
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 25'
Cortar los ajos en làminas y rehogarlos con la guindilla. A continuación, agregue los tomates cherrys cortados por la mitad y dejar cocer durante unos 4 minutos a llama baja. Escurrir la pasta al dente...
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