Tag Archives for la cocina española y tapas
Lentejas con chorizo y tocino
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 60'
Rehogar la cebolla picada con los chorizos enteros (pinchados para que suelte su sabor sin romperse ) y el aceite. Añadir el ajo picado y después de un minuto, el tomate rallado con el pimentón (posiblemente pimientòn de la Vera,...
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Almejas con alcachofas y jamon
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 25'
Limpiar las alcachofas, cortarlas en rodajas y colocarlas inmediatamente en una cacerola con el aceite antes de que se oxide y dejar que se dore. Cuando estè dorado, añadir las chalotas picadas, el ajo y el perejil. Después de dos...
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