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Ensalada de verduras crujente con vinegreta de limòn, miel y mostaza

    Cortar la zanahorias y la col en juliana. Poner todo en un bol, sazonar con sal fina y dejar transcurrir media hora como mínimo. De esta manera, la verduras comienzan a sudar y se ablandaràn  manteniendo a la vez...
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