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El turrón de Cremona, el de Cerdeña y mi mousse de turrón con Balsámico
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 20'
Para la mousse: Primero hidratar 2 hojas y media de gelatina en agua con hielo durante 15 minutos. Después tostar las almendras al horno, montar 340 gr. de nata con 100 gr. de miel apróx. La...
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