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Sardinas en Escabeche: sabor de un viaje a Venecia
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 45'
Recuerdo de un sabor que ha vuelto a mi cocina y le he dado dos versiones: La clásica y otra alternativa con pimentón y alcaparras en lugar de piñones y pasas. Empezaremos limpiando las sardinas tirando la cabeza,...
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