Tag Archives for tonno
Taco de atún en costra de sesamo con teriyaki al balsamico
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 30'
El atún simplemente espolvorear con semillas de sésamo (sin tostar de antemano), y marcar en una sartén o plancha con un poco de aceite de oliva durante unos 20 segundos por cada lado. Si os gusta más hecho,...
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Tàrtar de atun con gelatina al limón
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 30'
Para la gelatina de limón, hidratar la hoja de gelatina en agua y hielo durante al menos 30 minutos . Hervir 100 gramos. de agua con azúcar. Esperar 15 minutos apròx. para que baje la temperatura y añadir la gelatina...
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