Tag Archives for primi piatti
Spaghettoni con granseola e peperoni verdi
Per la cottura della granseola, portate abbondante acqua ad ebollizione e assicuratevi che sia salata quasi tanto come l'acqua del mare. Non riutilizzate quindi la stess'acqua per la cottura della pasta. ...
- Continue reading -
![speghettoni granseola1 speghettoni granseola1](http://www.kitchenjournal.it/wp-content/uploads/2012/02/speghettoni-granseola11-360x268.jpg)
Spaghetti con bottarga
Taglite l'aglio a lammelle e soffriggete col peperoncino. Aggiungete poi i pomodorini tagliati in due e fate appassire per 4 minuti circa. Scolate la pasta e saltatela con il prezzemolo tritato. Fuori dal fuoco aggiungete la bottarga...
- Continue reading -
![(English) spag.bottarga1 (English) spag.bottarga1](http://www.kitchenjournal.it/wp-content/uploads/2011/11/spag.bottarga11-360x268.jpg)
Penne broccoli e gorgonzola
Separtate i fiori dal gambo e sbollentateli assieme alle penne. una volta cotti ( 3-5 min) appartateli e soffriggete il porro. Quando quest'utlimo si è appasito, aggiungete metà dei broccoli cotti, il gorgonzola, il mascarpone e un...
- Continue reading -
![(English) penne bro e gorg (English) penne bro e gorg](http://www.kitchenjournal.it/wp-content/uploads/2011/11/penne-bro-e-gorg1-360x268.jpg)