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Ravioli al caprino con sugo di melanzane affumicate e olio al basilico
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 90'
Per la sfoglia, ammassare ( per circa 10 minuti ) la farina e le uova intere sino ad ottenere un composto omogeneo. Formato il panetto, avvolgerlo con della pellicola trasparemte o un panno umido e far riposare in frigo per...
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