Tag Archives for riduzione di aceto balsamco
Il torrone di Cremona, quello sardo e la mia mousse al torrone con balsamico
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 20'
Per la mousse idratate 2 +1/2 fogli di gelatina ( colla di pesce ) in acqua con ghiaccio per almeno 15 minuti. Tostate le mandorle in forno. Montate 340 gr. di panna con circa 100 gr. di miele,...
- Continue reading -
![mousse al torrone3 mousse al torrone3](http://www.kitchenjournal.it/wp-content/uploads/2012/10/mousse-al-torrone3-360x268.jpg)